Le process utilisé pour ce beurre lactique est adapté pour obtenir un beurre avec des caractéristiques plus proches de celles du beurre de tourage. C’est un beurre de qualité dont le processus est maitrisé à chaque étape, de la ferme jusqu’au stockage.
| Origine du lait | Belgique, UE |
|---|---|
| Conditionnement | 10 kg, 25 kg |
| Applications | Pâte feuilletée, Viennoiserie |
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